Diễn đàn Tu viện Phật giáo Việt nam


hướng dẫn làm món chả mực tại nhà

xã hội, từ thiện, sức khỏe, đạo đời…

Các điều hành viên: Sen Hong, Bất Nhị, TUỆ LÂM, Nguyên Chiếu

hướng dẫn làm món chả mực tại nhà

Gửi bàigửi bởi leduy8294 » Thứ 6 19 Tháng 5, 2017 4:52 am

Miếng chả mực thơm phức, [url=https://lozi.vn/search/photos?q=nộm-hoa-chuối&a=ha-noi]nộm hoa chuối ở hà nội[/url] ăn dai dai nhưng mà giòn giòn, Bếp Nhà Ta xin san sẻ đến Cả nhà bí quyết khiến món chả mực vừa ngon lại thuần tuý nữa nhé.
Nguyên liệu:
Mực: 3 con (dài khoảng 20 cm.)
giết thịt băm nhuyễn: 500gr
Mắm, muối, tiêu, con đường, dầu ăn
Hành tím, tỏi, hành lá
phương pháp khiến chả mực đơn giản:
- Bóc sạch màng đen ở con mực tươi. Lấy hết ruột, mắt ở đầu mực. Rửa thật sạch rồi thấm khô. Thái mực thành những miếng nhỏ.
- Cho phần thân mực, đầu mực băm nhỏ, rồi thêm nước mắm, gia vị, hành tím, tỏi băm, các con phố, hạt tiêu, dầu ăn, hành lá lấy phần đầu trắng, dùng muỗng trộn cho các gia vị trộn đều nhau lẫn nhau. (Các bạn mang thể xay sử dụng máy xay)
- Trộn lẫn mực và giết thịt xay nhuyễn vào nhau, tiêu dùng thìa trộn thật đều và nhuyễn.
- Lấy một chút dầu trong khoảng phần dầu chiên thoa đều 2 tay, nặn từng viên mực sở hữu tuyến phố kính khoảng 3cm, ấn dẹt.
- Đun nóng chảo dầu. Thả từng viên mực đã nặn xong, cừu ở mức lửa nhỏ lửa cho miếng chả vàng đều hai mặt
- khi chả mực chuyển sang màu vàng, nổi lên khỏi mặt dầu chiên là được. Cứ khiến cho như vậy cho đến lúc hết. Cho ra đĩa và trang hoàng
Các bạn mang thể tham khảo thêm cách chanh tuoi ở hà nội làm cho mực xào sả ớt TẠI ĐÂY
Chúc Cả nhà nấu bếp thành công!
Miếng chả mực thơm lừng, ăn dai dai nhưng mà giòn giòn, Bếp Nhà Ta xin chia sẻ đến Các bạn bí quyết làm cho món chả mực vừa ngon lại đơn thuần nữa nhé.
Nguyên liệu:
Mực: 3 con (dài khoảng 20 cm.)
thịt băm nhuyễn: 500gr
Mắm, muối, tiêu, tuyến đường, dầu ăn
Hành tím, tỏi, hành lá
bí quyết khiến chả mực đơn giản:
- Bóc sạch màng đen ở con mực tươi. Lấy [url=https://lozi.vn/search/photos?q=mực-xào&a=ha-noi]mực xào ở hà nội[/url] hết ruột, mắt ở đầu mực. Rửa thật sạch rồi thấm khô. Thái mực thành những miếng nhỏ.
- Cho phần thân mực, đầu mực băm nhỏ, rồi thêm nước mắm, gia vị, hành tím, tỏi băm, con đường, hạt tiêu, dầu ăn, hành lá lấy phần đầu trắng, dùng muỗng trộn cho những gia vị trộn đều nhau lẫn nhau. (Các bạn có thể xay bằng máy xay)
- Trộn lẫn mực và làm thịt xay nhuyễn vào nhau, sử dụng thìa trộn thật đều và nhuyễn.
- Lấy một chút dầu từ phần dầu chiên trâm đều hai tay, nặn từng viên mực sở hữu con đường kính khoảng 3cm, ấn dẹt.
- Đun hot chảo dầu. Thả từng viên mực đã nặn xong, cừu ở mức lửa nhỏ lửa cho miếng chả vàng đều hai mặt
- lúc chả mực chuyển sang màu vàng, nổi lên khỏi mặt dầu cừu là được. Cứ khiến cho tương tự cho tới lúc hết. Cho ra đĩa và trang trí
Cả nhà mang thể tham khảo thêm bí quyết khiến cho mực xào sả ớt TẠI ĐÂY
Chúc Các bạn nấu ăn thành công!
Miếng chả mực thơm nức, ăn dai dai cơ mà giòn giòn, Bếp Nhà Ta xin san sẻ tới Anh chị em bí quyết làm cho món chả mực vừa ngon lại đơn thuần nữa nhé.
Nguyên liệu:
Mực: 3 con (dài khoảng 20 cm.)
làm thịt băm nhuyễn: 500gr
Mắm, muối, tiêu, tuyến phố, dầu ăn
Hành tím, tỏi, hành lá
cách thức khiến cho chả mực đơn giản:
- Bóc sạch màng đen ở con mực tươi. Lấy hết ruột, mắt ở đầu mực. Rửa thật sạch rồi thấm khô. Thái mực thành những miếng nhỏ.
- Cho phần thân mực, đầu mực băm nhỏ, rồi thêm nước mắm, gia vị, hành tím, tỏi băm, con đường, hạt tiêu, dầu ăn, hành lá lấy phần đầu trắng, sử dụng muỗng trộn cho những gia vị trộn đều nhau lẫn nhau. (Các bạn sở hữu thể xay sử dụng máy xay)
- Trộn lẫn mực và thịt xay nhuyễn vào nhau, tiêu dùng thìa trộn thật đều và nhuyễn.
- Lấy một chút dầu từ phần dầu chiên thoa đều hai tay, nặn từng viên mực sở hữu tuyến đường kính khoảng 3cm, ấn dẹt.
- Đun hot chảo dầu. Thả từng viên mực đã nặn xong, cừu ở mức lửa nhỏ lửa cho miếng chả vàng đều hai mặt
- lúc chả mực chuyển sang màu vàng, nổi lên khỏi mặt dầu cừu là được. Cứ làm tương tự cho tới khi hết. Cho ra đĩa và trang hoàng
Cả nhà có thể tham khảo thêm bí quyết làm mực xào sả ớt TẠI ĐÂY
Chúc Anh chị nấu bếp thành công!
leduy8294
Cảm ơn, Thành viên Moderator (Xin thông báo BQT)
 
Bài viết: 172
Ngày tham gia: Chủ nhật 13 Tháng 3, 2016 1:20 pm

Quay về Tư vấn tổng hợp

Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến1 khách